记者从河北省住宅和城乡建设厅了解到，为了规范厨房废弃物的运输处理行为，河北省发布了方法规定，饮食企业必须与取得经营许可的企业或相关政府职能部门签订运输合同，不得随意将厨房废弃物交给其他企业或个人处理。河北省加强厨房废弃物投入管理，餐饮企业设置符合标准的收集容器，对厨房废弃物进行分类保管，建立厨房废弃物信息记录台帐，每天记录厨房废弃物产生数量、下落等信息。同时，加强厨房垃圾收集运输管理和厨房垃圾处理管理。运输企业建立厨房废弃物运输台帐，及时收集、运输厨房废弃物，不得运往其他非指定场所。

每天厨房废弃物产生企业(单位)厨房废弃物不得少于一次。处置企业建立厨房废弃物处置台账制度，按照相关规定和技术标准处置厨房废弃物，处置过程中产生的废水、废气、废渣等需要符合环境标准，防止二次污染。

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